殺了的魚放冰箱保鮮可以放5-7天。將魚掏空內(nèi)臟后，浸泡在鹽水中冷藏，可以存放5-7天。魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機(jī)鹽以及維生素A、維生素D、B族維生素等。食用可為人體補(bǔ)充一定營養(yǎng)。