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包子屬于什么類食品

發(fā)布時(shí)間:2025-10-31閱讀( 11)

淀粉類食品。包子是一種古老的傳統(tǒng)面食,由面包裹著餡,主要制作材料有面粉和餡,起源于四川。相傳由三國(guó)時(shí)期蜀漢諸葛亮發(fā)明(距今1800多年)。是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,最小的可以稱作小籠包,依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉條、香菇、豆沙等。

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