茶葉問題：檢查茶葉有沒有變質，有沒有氧化，茶葉保存不當的話容易變老，泡出后茶湯變黃導致口感不好和色澤不美觀。投茶量過多：投茶量過多，湯色會偏黃，口感偏濃。機剪綠茶：機器剪的綠茶，茶葉不完整，很多茶葉會被剪成一半，或者碎點，這種茶葉的茶湯也會偏黃。綠茶的保存方法：密封：保存綠茶的時候要密封，預防茶葉的香味散發，還有茶葉還會吸香，預防其他的味道串味。儲存環境：保鮮或者冷藏，根據茶的特性要求，可以保存茶的鮮爽感不流失。時間：不建議一次買太多，綠茶鮮爽好喝的最佳時間是12個月內。