用料：凍完的黃瓜1根、鹽3克、白醋5克、生抽3克、辣椒油適量、蒜末5克、辣椒末適量、芝麻適量。做法：1、黃瓜一根拍扁。2、斜切成段。3、加鹽、白醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末。4、攪拌均勻。5、撒上適量白芝麻即可。