用料：白蘿卜500克、辣椒粉1茶匙、食鹽、白糖3茶匙、香蔥2棵、大蒜3瓣、熟芝麻。1、白蘿卜擦絲，加入食鹽和白糖。2、加入白糖和食鹽后充分拌勻腌制10分鐘。3、大蒜、香蔥分別切末。4、腌制好的蘿卜絲擠出水分。5、依次加入蒜末、蔥末、辣椒末、果醋、熟芝麻。6、再次充分攪拌均勻即可。