滋卷蒸10分鐘即可。根據蒸籠的大小，把卷好的滋卷切成合適長短，入蒸鍋中大火蒸十分鐘即可食用。沒有籠布的，可以直接在篦子上抹些油。出鍋后切成小段，盛在盤子里，滋卷即完成。滋卷中多包菜蔬，便是小吃點心。包餡講究，制作精美，是一道美味菜肴。作為家常便飯，吃滋卷，則喝稀粥。