可以。葡萄煮熟可以殺死生葡萄中含有的微生物，同時使得葡萄變軟。葡萄煮熟會喪失大多數維生素，但糖分和青花素不會喪失。葡萄不僅味美可口，且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸。