木耳葉子菜做法：1、準備材料：木耳菜300克、豬油一小勺、鹽適量、清水少許。2、木耳菜洗凈，去掉老部位，然后將上面的嫩干摘成小節。3、鍋燒熱，放入豬油，加熱至融化。4、油融化后，鍋里倒入100毫升左右的水，燒開，將木耳菜放進去，邊燙邊炒。5、底下的青菜燙熟后，翻面，讓所有的青菜都均勻受熱至葉片變軟。6、出鍋前撒上鹽，翻拌均勻即可。