魔芋一般煮3個小時以上才能吃。魔芋雖然營養價值豐富，但是沒熟的魔芋有一定毒性，因此，在食用魔芋時，一般建議煮３小時以上，這樣才能完全的煮熟，在食用價值和口感上都是較為不錯的，若是不小心吃了生魔芋，并出現了頭暈、眼花等中毒情況，建議立即停食，前往就近醫院進行檢查，以免拖延影響病情。