2至3年。黃豆曬干后，所含的水分含量很少，是可以長時間存放的，保存得當的話，可以存放2至3年的時間。黃豆保存方法：1、準備幾個礦泉水瓶子，但是塑料瓶一定要干凈、干燥，不然黃豆很容易發霉。2、往瓶子里放幾粒花椒，它能起到不錯的驅蟲效果。3、再把另一個瓶子的上半部分剪下來，把它口對口套在塑料瓶子上，把黃豆倒進去。4、把剛剪的上半部分取下來，把蓋子擰好，再放進冰箱里冷藏，在低溫的環境下，黃豆能保存很長一段時間。