用料：葡萄500克、冰糖200克。1、選擇顆粒飽滿、沒有破損的葡萄。放在干凈水中，加入一勺面粉，輕輕搖動葡萄，然后將水倒掉，再用清水洗兩遍。2、葡萄摘下來，表面晾干水，最后用紙巾再擦一遍，確保葡萄上沒有水。3、葡萄、冰糖加入到干凈、密閉的容器中。4、容器放入冰箱，靜置半個月至一個月。5、過濾出葡萄皮即可。