羊肚菌放冰箱冷藏。羊肚菌密封好放入冰箱可以延長(zhǎng)羊肚菌的保存時(shí)間，而冷凍的溫度太低，會(huì)將羊肚菌完全凍住，在羊肚菌的表面形成結(jié)晶，這樣在解凍的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致羊肚菌變軟受潮，然后變質(zhì)。羊肚菌要及時(shí)放入冰箱冷藏，建議5天內(nèi)食用完畢。