1、千頁(yè)豆腐切片，姜、蒜、洋蔥切片。2、黃椒、青椒、紅椒、五花肉切塊。3、鍋中倒入食用油，加入蒜片、姜片、大火爆香，倒入五花肉，煸炒至肉變色。4、倒入千頁(yè)豆腐，大火翻炒均勻，倒入辣椒、洋蔥、生抽、雞粉、鹽，大火翻炒均勻即可。