用料：玉米1根、糖珠1勺、玉米淀粉2勺、吉士粉1勺、白糖1勺、油200克。1、玉米煮熟剝下來。2、加入玉米淀粉吉士粉。3、拌勻讓每一粒都粘上粉。4、鍋中倒油燒熱。5、燒熱的油倒入盆里備用。6、然后把玉米粒鋪平鍋底小火1分鐘。7、把熱油從中間倒入炸到玉米飄起來。8、撈出瀝干油放入盤中撒上彩珠白糖即可。