用料：低筋面粉300克、紅糖50克、泡打粉3克、小蘇打2克、酵母粉3克、開水280毫升。1、準(zhǔn)備食材。2、將低筋面粉倒入較大容器中。3、加入小蘇打和泡打粉。4、紅糖倒入碗中。5、將開水倒入紅糖中，充分?jǐn)嚢柚翢o顆粒。6、準(zhǔn)備小碗或者小紙杯刷一層薄薄的油。，7、這時(shí)紅糖水晾涼至溫?zé)幔?7-40°C時(shí)，倒入酵母粉，用筷子攪拌至融化。8、將紅糖酵母水倒入面粉中，邊倒邊攪拌。9、用筷子順著一個(gè)方向?qū)⒚婧龜嚢柚另樆瑹o顆粒，比較稠比較干的面糊。10、倒入紙杯中，八分滿。11、涼水入蒸鍋，全程大火，開鍋后蒸20分鐘，關(guān)火燜5分鐘即可。