手抓餅一般刷番茄醬、沙拉醬、甜面醬、辣醬、黑胡椒醬、麻辣醬等，可以根據個人口味自行選擇加什么醬料。注意選好的醬料要涂在煎好的手抓面餅上，然后再一層層地放其他食材。