雞米花用烤箱180度的火溫烤制15-18分鐘即可。雞米花的做法：1、雞胸肉切成２厘米左右的小塊狀，加入一匙生抽、２克白糖、烤肉料，翻拌均勻，蓋上保鮮膜，腌制２個小時左右。2、將腌漬好的雞肉均勻裹上一層淀粉，在雞蛋液中滾一圈，再均勻地裹上一層面包糠，放入烤盤。3、烤箱180度預熱，將烤盤放入烤箱，180度烤18分鐘即可。