用料：銀杏20粒、百合20片、南瓜1塊、油1勺、鹽1小勺、蔥1顆、雞精少許。做法：1、百合泡發，銀杏去掉外殼和內膜。2、南瓜去皮切片。3、銀杏焯水。4、百合焯水。5 、鍋熱油，爆香蔥末。6、放入南瓜。7、翻炒一下。8、加入銀杏和百合翻炒。9、加入鹽。10、加入雞精炒勻即可。