筷子提米的原理是物體和物體之間有摩擦力，當物體受力要運動時，摩擦力就會以相反方向阻礙物體的運動。在實驗中，由于瓶子內米粒與筷子之間的擠壓，使瓶子、筷子和米粒緊緊地擠在一起，這樣瓶子、筷子和米粒之間的摩擦力增大，所以筷子可以將米粒和瓶子一起提起來。