1、看配料表：若配料表中只有生牛乳，則說明是純牛奶，而若是還有其余的添加劑，雖然口感更好，但營養不如純牛奶，因此建議選擇配料只有生牛乳的牛奶。2、看蛋白質含量：蛋白質含量在3g以上最好，數值越低營養就越低，因此要選蛋白質含量更高的純牛奶。3、看牛奶使用的殺菌方法：在滅菌時，溫度越低營養才能更好地保留下來，因此建議選擇通過巴氏消毒法的牛奶。