三豆湯三豆是赤小豆、黑大豆、綠豆。制作三豆湯時需要先把這三種豆子清洗干凈，然后放入鍋中加水煮沸，再轉小火熬煮四十分鐘左右，最后把它盛出晾涼即可食用。