食材：娃娃菜、海米、粉絲、大蒜、剁椒、香蔥。1、海米浸泡30分鐘，粉絲用溫水泡軟，每棵娃娃菜縱向切八瓣，香蔥切末、大蒜切末。2、泡軟的粉絲放入大碗中，碼入切好的娃娃菜。3、鍋中放少許油，放入蔥末、蒜末、剁椒、泡發好的海米，小火炒香。4、炒香后放入少許白糖、生抽、少許水（或湯），小火煮沸。5、煮沸后澆在娃娃菜上，入蒸鍋，上汽后中火蒸10分鐘即可。