魯菜。做法：1、將各種蔬菜擇洗干凈均切成細(xì)絲用涼開水浸泡，撈出控凈水分。2、簇成直徑五厘米的球形，圍在大盤四周。3、取一容器盛芝麻醬，加涼開水?dāng)囬_，再加鹽等調(diào)料攪勻即可。