鑒定哈密瓜壞了的方法：1、看外皮哈密瓜的外皮如果出現(xiàn)明顯的褶皺情況，且用手按壓時，有明顯的軟化，證明哈密瓜已經(jīng)壞掉。2、聞味道正常情況下哈密瓜有一種清甜的味道，若是湊近哈密瓜，有明顯的酒精發(fā)酵等其它異味，說明哈密瓜已經(jīng)變質(zhì)。3、掂重量哈密瓜壞道之后其水分會大量流失，因此如果拿著一個大哈密瓜，重量較輕，用手敲還會有空洞的回音，這說明哈密瓜已經(jīng)變質(zhì)。4、看內(nèi)部果肉可以將哈密瓜打開，正常情況下，哈密瓜的果肉水分飽滿，顏色多為淡黃色，若是內(nèi)部果肉已經(jīng)出現(xiàn)干癟，且有白點(diǎn)等變質(zhì)情況，證明哈密瓜已經(jīng)變質(zhì)。