新疆特產有和田玉、哈密瓜、葡萄、地毯、庫爾勒香梨、伽師瓜、和田肉蓯蓉、昭蘇馬鈴薯、新疆雪蓮、馕等。１、和田玉：新疆所產的玉中，和田玉最負盛名。其質地溫潤細膩，呈脂肪光澤，非東方、南方所產之玉能比。２、哈密瓜：哈密瓜在新疆有２０００多年的栽培歷史，稱為天下第一瓜，其肉色如晶玉、風味獨特、品質優良，暢銷國內外。３、葡萄：新疆吐魯番是葡萄的故鄉，由于這里氣溫高、日照時間長、晝夜溫差大，特別適合葡萄的生長和糖分的累積。４、地毯：新疆是世界地毯的發祥地，新疆地毯素以歷史悠久、技藝高超而馳名于世，是新疆傳統的民族工藝美術品，是主要出口商品之一。