1、保存的時候需要完全密封，不能透氣，平時拿過之后一定要不要忘了包裝回去，不然長時間與空氣接觸容易結白霜。2、密封之后要放在干燥、避光、通風的地方，不可以放在潮濕陰暗的地方，潮濕的地方也容易使紅薯干長毛。3、可以在密封袋里面放置干燥包，干燥包有較強的吸濕能力，可以吸收包裝袋里面的水分，讓袋子里面保持干燥避免發霉。