煙桂和肉桂不是一個東西。煙桂是桂皮的一種，是去掉青皮的桂皮，價格比普通桂皮貴，質量較好。肉桂是樟科，樟屬中等大喬木，樹皮灰褐色。葉互生或近對生，長橢圓形至近披針形，革質，邊緣軟骨質，內卷，綠色，有光澤，無毛，葉柄粗壯。圓錐花序腋生或近頂生。