準備一些淀粉，放到裝有大腸的盆子里，然后戴上手套進行揉搓，淀粉可以把大腸表面的一些黏液給吸附，這些部位也是最臟的地方，因此是需要仔細清洗的，這步做完后可以加一些菜籽油、鹽，反復搓洗幾次，最后用清水沖洗干凈即可。