板栗變味了不能吃。新鮮的板栗口感脆嫩，帶有一些甜味，如果板栗吃起來(lái)味道發(fā)苦、發(fā)酸或者有酒味，通常是由于板栗存放不當(dāng)或者存放時(shí)間過(guò)久，已經(jīng)出現(xiàn)變質(zhì)而導(dǎo)致的，這時(shí)板栗中已經(jīng)滋生了大量的有害細(xì)菌，人體如果食用，其中的細(xì)菌會(huì)侵襲人體的各個(gè)器官，對(duì)身體健康產(chǎn)生極為不利的影響，因此變味了的板栗不建議繼續(xù)食用。 板栗：板栗，別名魁栗，殼斗科栗屬雙子葉植物，素有“干果之王”的美譽(yù)。它分布于北半球的亞洲、歐洲、美洲和非洲。其單葉、橢圓或長(zhǎng)橢圓狀，邊緣有刺毛狀齒；雌雄同株，雄花為直立柔荑花序，雌花單獨(dú)或數(shù)朵生于總苞內(nèi)；堅(jiān)果包藏在密生尖刺的總苞內(nèi)，總苞直徑5~11厘米；花期5~6月，果熟期9~10月。