１、雞翅上劃一刀，放入蔥姜、料酒、醬油、鹽，用手抓勻，腌制２０－３０分鐘。２、熱鍋倒油，放入雞翅，開小火煎至兩面金黃，倒入適量醬油。３、鍋中倒入可樂，與雞翅持平，開中火燜至湯汁變濃，轉小火收汁即可。