土豆可以除銹。土豆自帶的淀粉有很強的去污能力，可以將土豆切成兩半，在銹跡處撒一層食鹽，然后用土豆塊來回擦拭鍋底，最后用清水沖洗干凈，即可去除銹跡。此外可以用裝有茶葉渣的紗布包，擦拭易生銹的金屬表面，便能防止金屬生銹。