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零下幾度外面可以放豬肉

發(fā)布時間:2025-11-01閱讀(1)

零下18度外面可以放豬肉。豬肉類商品的中心溫度在入庫前必須達(dá)到-18℃。冷庫溫度應(yīng)穩(wěn)定保持在-18℃,溫差上下幅度不超過1℃,冷藏間空氣溫度以-18℃~-20℃為宜,空氣相對濕度保持在95~98%。豬肉類的保質(zhì)期限一般為10~12個月。
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