材料：蒲菜４００ｇ，豬肉４００ｇ，面團７００ｇ，花生油３０ｍｌ，食鹽５ｇ，醬油２０ｍｌ，味精２ｇ，料酒１５ｍｌ，甜面醬３０ｇ，胡椒粉２ｇ。做法：１、先把蒲菜摘掉老的部分。２、用水洗凈，浸泡１０分鐘。３、切成細末。４、把豬肉洗凈。５、切成小塊，剁成細末。６、放入料酒、醬油、甜面醬調勻。７、肉餡中放入蒲菜末調勻。８、放入蔥、姜末拌勻。９、放入鹽、胡椒粉、花生油、味精拌勻。１０、把面切成均勻的劑子，按扁。１１、搟成薄皮。１２、放入肉餡包起來即可。１３、鍋里放熱水，開鍋后放入水餃。１４、煮開后倒入少許涼水，共加三次涼水?？吹斤溩优蛎浉∑鸺纯沙鲥仭?img alt="" src="https://www.yebaike.com/d/file/20200730/b20efd0de34a59c209865f6db0a02fb8.jpg" />１５、盛入盤中，即可享用。