山藥、茶樹菇、栗子、香菇、蟲草花。食材：雞、香菇、紅棗、生姜、肉蔻、鹽、雞精、八角、香菜。做法：１、先把雞清洗干凈，切成小塊，在鍋中燒水，把雞放進去進行焯水，使其雜質與血水浸出，然后撈出。２、把撈出的雞塊再用清水清洗幾遍，然后瀝干水分放入鍋中，備用。３、再把香菇拿出，鍋中燒開水，把香菇放進去焯一下水，然后撈出鍋入冷水中，瀝干水分，備用。４、再把香菇放入鍋中與雞塊一起，再放入紅棗，八角，生姜和肉蔻，再加一勺鹽、一勺雞精，再倒入適量的水，煮熟即可，再撒點香菜在上面就可以了。