1、大麥若葉是大麥生長到20~30公分的幼苗，因為此時期的幼苗所含各種營養(yǎng)素最為豐富，所以我們只選用此時期的幼苗為原料。大麥若葉青汁是一種均衡含有人體所需六大基本營養(yǎng)素及幾十種微量元素、具有顯著排毒功效，并可營養(yǎng)細(xì)胞的高堿性純天然健康食品。2、大麥若葉青汁含有多種天然維生素及礦物質(zhì)（不同于化學(xué)合成品）。維生素、礦物質(zhì)雖然在人體內(nèi)總的比例不高，但是卻參與了人體一些重要的生命活動，比如能量代謝、細(xì)胞的修復(fù)、酸堿的平衡、各種激素類生成、免疫細(xì)胞的維護(hù)等。并且很多維生素，比如VA、VC、VE等都是很好的抗氧化成份。