1、濃郁程度：法壓壺是一種由耐熱玻璃瓶身（或者是透明塑料）和帶壓桿的金屬濾網組成了簡單沖泡器具，它可以極大程度上控制咖啡的濃郁程度，其對時間容易掌控，通常時間越久味道越濃郁。而手沖咖啡制作出來的咖啡，濃郁程度是不如法壓壺。2、干凈程度：法壓壺在制作咖啡的過程中，經常會有漏出細粉，這樣一來咖啡里就會有一些細粉，影響了最后的口感，還給人不干凈的感覺。相對來說手沖更加干凈，可玩性高，無論是控制水流、收集濾杯，其樂無窮，但是對個人的技術有一定要求。3、價格：從這兩種咖啡壺的價格來看，法壓壺是比較便宜的，它就是一個簡單的泡茶器，整體結構并不復雜。而手沖器具繁多，自然就增加了制作成本。