不高。金桔不僅觀賞價值高，同時它也是一種營養價值很高的水果，其中含有豐富的維生素、纖維素、金桔甙、胡蘿卜素等多種營養成分，它雖然味道酸甜多汁，但是其中的糖分含量并不是很高，每100克金桔中，糖類物質約占總物質的12%左右，是一種中等含糖量的食物。金桔，又名金柑，屬蕓香科，是著名的觀果植物。金桔皮色金黃、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉難分，洗凈后可連皮帶肉一起吃下。金桔含有特殊的揮發油、金桔甙等特殊物質，具有令人愉悅的香氣，是頗具特色的水果