空氣炸鍋炸雞塊不需要解凍。通過溫度旋鈕可以選擇最合適的設置。其具體原理是利用機器內的烘烤裝置快速加熱空氣，在密閉空間內形成循環熱流，使食物快速變熟，同時帶走食材表面的水分，以達到酥脆的口感。