因為整個鍋比較像太極的圖案，太極代表陰陽結合，更符合鴛鴦鍋這個名字。而且用直板很容易受熱變形，會在鍋邊出現縫隙，導致兩種味道夾雜在一起。而S型更有彈性，更加美觀，能使用的時間更長一點。