1、把魷魚放入加有100克白醋的水中浸泡3分鐘。2、用刀在魚背上劃兩刀。3、用手捏住魷魚的三角頭向下拉，這樣就能把魷魚上的皮拉掉。4、再把魷魚其它部位的皮剝掉即可。