打失敗的奶油可以打成黃油，抹面包、打面團、做曲奇、煎牛排等。奶油是指乳經離心分離后得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品。是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。