菜一般生在土地里。菜地是常年種植蔬菜為主的耕地，包括大棚用地。菜地主要分布在城市郊區(qū)和獨(dú)立工礦區(qū)附近。菜地經(jīng)過多年培育，一般土層比較深厚、質(zhì)地疏松、土壤肥沃。在城市化進(jìn)程中加強(qiáng)菜地保護(hù)，保障蔬菜供應(yīng)，是一個(gè)值得重視的問題。