在爐子上另外再放一個(gè)鍋架，稍微比爐子的支架高一點(diǎn)，直徑配著炒鍋底做，可以解決圓底鍋打滑的情況。鍋是一種炊事用具，可用于對(duì)食物進(jìn)行烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作。鍋的使用歷史悠久，是中國(guó)人烹飪中必不可少的一種工具，可以補(bǔ)充人體中微量的鐵元素。