不能吃，可以榨桐油用于涂料。油桐戟科，屬落葉喬木，樹皮灰色，枝條粗壯，葉卵圓形，花雌雄同株，花萼外面密被棕褐色微柔毛；花瓣白色，有淡紅色脈紋，倒卵形，子房密被柔毛，核果近球狀，種皮木質。花果期3-9月。有粗壯無毛之枝，幼枝稍具長毛。 油桐與油茶、核桃、烏桕并稱中國四大木本油料植物。油桐至少有千年以上的栽培歷史，直到1880年后，才陸續傳到外國。 又名罌子桐、虎子桐（《本草拾遺》），出自《本草綱目》，《本草綱目》記載：岡桐，即白桐之紫衣者。油桐子又名：罌子桐、虎子桐（《本草拾遺》），荏桐（《本草衍義》），光桐、五年桐、百年桐、光面桐。落葉喬木，高3米至10米。