1、醋加熱：在鍋里倒上醋，把燒焦的部位沒過，把醋燒開，然后再用鋼絲球輕輕一刷即可把燒焦的物質洗干凈。適合普通鐵鍋。2、炒西紅柿：炒幾個西紅柿，西紅柿炒熟，鍋即可干凈。適合普通鐵鍋和帶涂層鍋。3、干燒鍋：鍋里什么都不放，干燒，直到把鍋里燒到開始冒煙再到不冒煙為止，這時把火關掉，讓鍋自然冷卻（千萬不要放水），待鍋完全冷卻后簡單刷一下鍋上的燒焦物質即可干凈。適合適合普通鐵鍋和帶涂層鍋。