香灰瓷是香灰與長石、黏土、陶石及瓷石等制釉原料配制而成的釉。香灰是寺院拜佛燒香剩余的灰，含有竹梢、松葉、木籽殼、花生殼、稻草、松果殼灰等成分，香灰釉屬于天然灰釉中植物灰釉的一種，可以用于制備佛珠、佛像等瓷器。