根據情況而定。一般烤制的具體時間需要根據羊排的具體大小進行調節。通常在烤制40分鐘以后，要嘗試看看羊排是否已經烤熟，然后將烤箱調制230度以后，預熱。烤箱內預熱到150-180的時候，可以先低溫120分鐘，然后再次刷上烤匠，在220°以上的溫度再次烤15-20分鐘即可。