１、開水：將水煮開，將案板放在里面，浸泡二十分鐘左右，拿出來冷卻后，用干凈的抹布擦干即可。２、食鹽：將食鹽涂抹在案板上，覆蓋一層，放置一段時間，再用清水清洗干凈，用干布擦干凈即可。３、白醋：將白醋倒在案板上面，擺放在太陽下，照射半個小時左右即可。