松茸不能水洗的原因：松茸是一種十分珍貴的天然藥用菌，用水清洗會破壞它原本的味道。但正確的清洗方式并不會破壞松茸原本的味道，而且松茸的表面還依附著許多的臟東西，建議用水清洗干凈。但不可以將松茸直接浸泡在水中，以免松茸吸水過多影響其口感。