1、將糯米粉倒入碗中，邊加溫水邊用筷子攪動，使之成型；2、雙手洗凈，揉搓按壓碗內的面粉，如果水少了就再加水，將面粉搓成長條，方便做湯圓；3、在案板上撒少許面粉，從長條上揪下一小節，雙手揉搓成圓形；4、將搓好的湯圓放入盤中備用即可，注意不要壘起來放。